Использование пропан-бутановых газовых баллонов в заведениях общественного питания допускается только при строгом соблюдении требований законодательства и норм безопасности. Об этом на брифинге Региональной службы коммуникаций сообщил заместитель руководителя Управления коммунальной инфраструктуры и жилищной инспекции Алматы Жандос Кайырханов.
Он отметил, что бытовой газ относится к источникам повышенной опасности, поэтому его хранение и применение регулируется рядом нормативных актов.
Ограничения по использованию баллонов
Согласно подпункту 1 пункта 7 статьи 28 Закона РК «О газе и газоснабжении», хранение и использование сжиженного нефтяного газа в бытовых баллонах запрещено в многоквартирных жилых домах высотой более двух этажей.
Также действуют требования безопасности объектов систем газоснабжения, утвержденные приказом министра внутренних дел №673 от 9 октября 2017 года. В частности, индивидуальные баллонные установки запрещено размещать:
- в жилых комнатах и коридорах;
- в подвальных, цокольных помещениях и на чердаках;
- в помещениях, расположенных под или над обеденными и торговыми залами предприятий общепита;
- рядом с аварийными выходами;
- со стороны главных фасадов зданий.
Нужно ли согласование с МЧС
Строительные нормы СН РК 4.03-01-2011 предусматривают, что баллонные установки должны размещаться по проекту с учетом требований пожарной безопасности.
В некоторых случаях требуется согласование с органами государственного пожарного контроля МЧС. Это необходимо, если:
- устанавливается групповая баллонная установка (два и более баллонов);
- проводится реконструкция системы газоснабжения;
- объект относится к категории повышенной пожарной опасности;
- создается или регистрируется опасный производственный объект;
- объект вводится в эксплуатацию.
Отдельное согласование обычно не требуется, если используется один бытовой баллон, предусмотренный проектом, а сам объект не относится к категории опасных производственных.
Где можно размещать баллоны
Использование бытовых пропан-бутановых баллонов внутри помещений предприятий общественного питания без соблюдения специальных требований запрещено. Как правило, баллоны размещают снаружи здания — в металлическом шкафу или на специально оборудованной площадке.
Допустимое количество баллонов
На кухне предприятия общепита допускается использование только одного баллона объемом до 50 литров. При этом должны соблюдаться следующие условия:
- объект должен быть отдельно стоящим зданием высотой не более двух этажей;
- баллоны нельзя размещать в подвалах и цокольных помещениях;
- запрещена установка под или над обеденными залами;
- помещение должно иметь естественное освещение.
Обязательны ли газоанализаторы
Для заведений общественного питания установка газоанализаторов и систем автоматического отключения газа является обязательным требованием безопасности и должна быть предусмотрена проектной документацией.
В жилых квартирах такие датчики устанавливаются по желанию владельцев, однако для предприятий общепита они обязательны.
Требования к вентиляции
При использовании сжиженного углеводородного газа (пропан-бутан) вентиляция должна соответствовать требованиям взрывопожарной безопасности. Обязательны:
- естественная вентиляция с постоянным притоком воздуха;
- механическая вытяжная вентиляция над тепловым оборудованием кухни.
Какие документы должны быть у предприятия
По словам Жандоса Кайырханова, одной из частых причин аварий становится неправильная эксплуатация газового оборудования и отсутствие технического обслуживания.
Согласно статье 19 Закона РК «О газе и газоснабжении», владельцы газового оборудования обязаны:
- поддерживать оборудование в исправном состоянии;
- заключить договор на техническое обслуживание газопотребляющих систем со специализированной организацией;
- назначить ответственного за безопасную эксплуатацию оборудования;
- обеспечить его обучение и проверку знаний.
Кроме того, на предприятии должны вестись журналы учета инструктажей и технического обслуживания.
Специалисты подчеркивают, что соблюдение этих требований необходимо для предотвращения утечек газа, пожаров и взрывов, а также для обеспечения безопасности посетителей и сотрудников заведений общественного питания.
Напомним, взрыв газового баллона произошел в ночь с 26 на 27 февраля в кафе «Центр плова» в Щучинске. Изначально сообщалось о гибели шести человек, однако позже число жертв увеличилось до одиннадцати. По факту произошедшего возбуждено уголовное дело. Также был задержан владелец кафе. 4 марта суд санкционировал его арест сроком на два месяца.
