Микроволновая печь позволяет быстро разогреть еду и сэкономить время. Однако Министерство сельского хозяйства США (USDA) предупреждает, что некоторые продукты и предметы могут быть опасны при использовании в микроволновой печи. Об этом сообщает Baribar.kz.
Какие продукты нельзя ставить в микроволновую печь
По словам специалистов, некоторые продукты в микроволновой печи прогреваются неравномерно. В результате внутри пищи могут сохраняться бактерии, а некоторые продукты способны взорваться и повредить печь.
Яйца в скорлупе
Внутри яйца в процессе нагревания скапливается пар, из-за чего оно может взорваться.
Продукты, полностью завернутые в алюминиевую фольгу
Фольга не пропускает микроволны. В результате пища не нагревается, а внутри печи могут возникнуть искры, которые способны повредить прибор.
Какие предметы нельзя использовать в микроволновой печи
USDA рекомендует не использовать в микроволновой печи:
- одноразовые пластиковые контейнеры из-под маргарина, йогурта или творога;
- газеты и коричневые бумажные пакеты;
- металлические противни и металлическую посуду;
- пенопластовые стаканы, тарелки и контейнеры;
- фарфоровую посуду с золотым или серебряным рисунком;
- контейнеры для еды с металлическими ручками;
- металлические проволочные завязки на упаковке.
По словам специалистов, такие материалы при нагревании могут расплавиться, вызвать искрение или стать причиной выделения вредных веществ в пищу.
Можно ли использовать алюминиевую фольгу?
USDA отмечает, что небольшое количество алюминиевой фольги можно использовать в определенных случаях. Однако необходимо соблюдать несколько правил:
- использовать только новую и гладкую фольгу;
- закрывать фольгой не более четверти поверхности продукта;
- размещать фольгу не ближе 2,5 сантиметра от стенок микроволновой печи;
- при появлении искр немедленно убрать фольгу.
Если продукт полностью завернут в фольгу или находится в металлической посуде, помещать его в микроволновую печь нельзя.
Как безопасно разогревать пищу?
Чтобы пища прогревалась равномерно, специалисты рекомендуют:
- накрывать посуду крышкой или специальной пленкой для микроволновой печи;
- во время разогрева перемешивать или переворачивать пищу;
- оставлять небольшое отверстие для выхода пара;
- разогревать готовые блюда и остатки пищи до появления пара;
- после разогрева оставлять пищу минимум на три минуты.
