Доставка еды может быть связана с риском пищевых отравлений, предупреждают санитарные врачи. Причина — состояние сумок, в которых перевозят заказы, сообщает КТК.
По словам специалистов, тепло, влага, остатки пищи и редкая дезинфекция создают внутри рюкзаков благоприятную среду для размножения бактерий. В таких условиях могут развиваться сальмонеллы, стафилококки и кишечная палочка, что способно привести к кишечным инфекциям с симптомами вроде тошноты, рвоты и температуры.
Сами курьеры признают: поддерживать сумки в чистоте удаётся не всегда. Многие используют одни и те же рюкзаки месяцами или даже годами, зачастую получая их от предыдущих сотрудников. Внутрь кладут не только еду, но и личные вещи — от одежды до аккумуляторов.
«Она уже грязная, потому что много с ней езжу. Конечно, следить надо, но не всегда получается», — рассказал один из курьеров.
Санврачи отмечают, что загрязнение может происходить прямо во время доставки — например, если упаковка повреждена или сырые и готовые продукты перевозятся вместе. Внутри сумок остаются крошки, жир и остатки соусов, что при повышенной влажности ускоряет размножение бактерий.
Проблему замечают и клиенты. В соцсетях всё чаще появляются жалобы и фотографии грязных рюкзаков. При этом многие признаются, что не задумываются о возможной опасности для здоровья.
Специалисты рекомендуют регулярно мыть и дезинфицировать сумки. В противном случае еда, доставленная в таких условиях, может представлять угрозу для потребителей.
